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Sobrasada Poltrú 700 gr. aprox.
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Sobrasada embutida en el ciego natural del cerdo. Es la presentación que permite disfrutar de la sobrasada más curada.
Elaborada de forma artesanal con carnes y especias seleccionadas de primera calidad.
Tiempo mínimo de curación: 120 días.
Conservar en un lugar fresco y seco.
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Nuestra sobrasada artesana es un embutido típico de Mallorca que tiene su origen culinario en la matanza tradicional del cerdo. La sobrasada se realiza con carne magra y tocino de cerdo que se condimenta con sal, pimienta y pimentón. En el caso de la sobrasada picante también se añade pimentón picante. Después de su curación en nuestros secaderos naturales se puede disfrutar en múltiples formas y recetas.
Xama (Xarcuteries Mallorca S.L.) es una empresa de sa Pobla (Mallorca) que produce embutidos de forma artesana desde 1950.
Reseñas
