Sobrassada de qualitat embotida en tripa prima natural. Es pot consumir tant crua, untada sobre el pa, com torrada. Elaborada de forma artesana amb carns i espècies seleccionades de primera qualitat. Temps mínim de curació: 30 dies.
Sobrassada de qualitat embotida en tripa prima natural. Es pot consumir tant crua, untada sobre el pa, com torrada. Elaborada de forma artesana amb carns i espècies seleccionades de primera qualitat. Temps mínim de curació: 30 dies.
Sobrassada embotida en el cec natural del porc. És la presentació que permet gaudir de la sobrassada més curada. Elaborada de forma artesana amb carns i espècies seleccionades de primera qualitat. Temps mínim de curació: 120 dies.
Mescla d'espècies típiques de sa Pobla per a l'arròs brut: pebre negre, pebre jamaica, canyella i clau. Aquesta mescla és original de na Catalina Bennàssar Carbonell.
Pebre vermell Tap de Cortí. És el causant del particular sabor, color i aroma de l'autèntica sobrassada de Mallorca. És un condiment molt utilitzat dins la cuina mallorquina tant en cuinats com en coques, panades i espinagades.
Saïm vermell que s'elabora mitjançant la filtració i el decantament dels greixos produïts durant la cocció dels botifarrons i els camaiots.