Sobrasada de calidad embutida en tripa fina natural. Se puede consumir tanto cruda, untada sobre el pan, como a la brasa. Elaborada de forma artesanal con carnes y especias seleccionadas de primera calidad. Tiempo mínimo de curación: 30 días.
Sobrasada de calidad embutida en tripa fina natural. Se puede consumir tanto cruda, untada sobre el pan, como a la brasa. Elaborada de forma artesanal con carnes y especias seleccionadas de primera calidad. Tiempo mínimo de curación: 30 días.
Sobrasada embutida en el ciego natural del cerdo. Es la presentación que permite disfrutar de la sobrasada más curada. Elaborada de forma artesanal con carnes y especias seleccionadas de primera calidad. Tiempo mínimo de curación: 120 días.
Mezcla de especias típicas de sa Pobla para cocinar 'arròs brut': pimienta, jamaica, canela y clavo. Esta mezcla es original de Catalina Bennàssar Carbonell.
Pimentón 'Tap de Cortí. Es el causante del particular sabor, color i aroma de la auténtica sobrasada de Mallorca. Se trata de un condimento muy utilizado en la cocina mallorquina tanto en cocidos como cocas, empanadas y 'espinagades'.
Manteca de cerdo colorada que se elabora mediante la filtración y el decantamiento de las grasas producidas durante la cocción de los 'butifarrons' y 'camaiots'.